суббота, 25 апреля 2009 г.

Нежнейший окунь
1 Филе окуня сухой заморозки
1-2 яйца
сухари
Филе окуня разморозить не до конца, срезать жир обязательно(если не сделать этого, то будет очень жирно), разрезать на куски В тарелочке взбить немного яйца, посолить, поперчить.
Потом взять кусочек рыбы, обмакнуть в яйца, обвалять хорошо в сухарях
и обжарить на сковороде со всех сторон.

пятница, 24 апреля 2009 г.

Салат "Королевский" с печенью

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300г печени лук репчатый
4-5 яиц
крабовые палочки
кукуруза
сыр твёрдый

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отварить печень, яйца, Лук замариновать на час. Укладывать слоями на широкое блюдо, каждый слой перемазывая майонезом, кроме последнего:
1-й слой-тёртая печень
2-й слой-лук измельчённый
3-й слой-яйца,тёртые на терке
4-й слой-измельчённые крабовые палочки
5-й слой-кукуруза
6-й слой-сыр, тёртый на крупной тёрке

четверг, 23 апреля 2009 г.

Мясо с ананасами
Свинину порезать на маленькие кусочки (я, кстати, не солила-забыла),
кусочки положила на смазаный подсолнечным маслом протвень, поближе друг к другу.

посыпала сверху луком измельчёным и немного майонеза накапала (чтоб не стекало и не было много жидкости).

затем сверху положила слой консервировыных ананасов. резала на тоненькие дольки, и тоже немного майонеза сверху добавила

А сверху большой слой тёртого росийского сыра.

И в духовку. Только вот не помню на сколько. Сверху лист накрыла пергаментной бумагой, через минут 35-40 сняла, чтоб выпарилась вода лишняя и сыр сверху запёкся.

Получилось очень вкусно. В первые 10 минут дня рождения всё мясо умяли, а опоздавшие облизывались, смотря на фотки.
Приятного аппетита!
Ну, вот, наконец-то у меня есть свой кулинарный дневничок. Приглашаю всех к моему столу!!! Буду рада, если отпишитесь, кто и что готовил по моим рецептам!